5月号「TOPInterview」 辻安全食品㈱ 辻幸一郎氏が食の安全について語る。

ゲスト:辻幸一郎 辻安全食品株式会社 代表取締役 
辻アレルギー調剤薬局、辻安全建築㈲も経営
内閣府食品安全モニター、健康医療コーディネーター

レルギー対応食品製造・販売の草分けとして、1979年に東京・荻窪で創業した辻安全食品。現在では辻安全建築や調剤薬局も営む2代目代表の辻幸一郎氏は、「人の身体は食物でできている。食物を変えればアレルギーは治る」と語る。アレルギーに苦しむ多くの人々を救ってきた氏が熱く語る。

 

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