第二十七回　～幻の正調粕取焼酎 ～④福岡・大分編～ 　　田崎 聡

粕取焼酎と近江商人

　粕取焼酎は『博多焼酎』と言われているほど、福岡県では古くから大宰府を中心に人々に親しまれてきた歴史がある。しかし、残念ながら現在正調粕取焼酎を製造し、販売している蔵元は、福岡県の杜の蔵と光酒造ぐらいだ。