■ＳＪＣ2019.8月同伴会
「コートヤード・マリオット銀座東武で林料理長のフレンチを味わう」
ーー世界最大のホテルチェーンのおもてなしを味わう
■マリオット・インターナショナルは、米国メリーランド州に本拠地を置く世界最大規模のホテルチェーン。もともとは、1927年にワシントンD.C.でスタートした居酒屋でした。
昨年、チェーン全体の世界中（127ヶ国）の客室数は130万室で、2位ヒルトンワールドワイドの88万室を42万室上回り圧倒的第一位、「ザ・リッツ・カールトン」「シェラトン」「ウェスティン」「ブルガリホテルズ&リゾーツ」「ゲイロードホテル」「デルタホテル」等をグループ傘下に置いています。
現在、日本国内にはマリオットグループのホテルが44軒あり、東京だけでも10軒あります。
■今回、マリオット・インターナショナル東日本統括部長の溝口シェリー氏からの紹介で、コートヤードマリオット銀座東武ホテルにてSJC8月同伴会を開催、溝口氏からマリオットグループのプレゼンもしていただきます。
■料理は、フレンチで実績を誇る林秀之調理長が、日本のワイン（足利のココファーム・ワイナリー）等に合う料理でおもてなしします。
★ぜひお誘い合わせのうえ、ご参加下さい。
■プレゼン 溝口シェリー氏（マリオット・インターナショナル東日本統括部長）
■料 理 林 秀之氏（コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 調理長）
2010年(公・社)全日本司厨士協会 千葉県本部副会長。14年成田東武ホテルエアポート料理長。15年(一・社)日本エスコフィエ協会（フランス料理シェフの会）ディシブル。18年(公・社)全日本司厨士協会「アカデミー銀メダル章」受賞。
■日 時 8月22日（木）18：00～20：30
（18：05-18：25 溝口シェリー氏によるプレゼン、18：25-18：45 エメラルド・シュリンプの説明（熊谷一郎氏）+試食 18：45 乾杯、コース料理スタート）
■会 場 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル２階「芙蓉」
〔東京都中央区銀座6-14-10 TEL 03-3546-0111 （代）〕
（地下鉄日比谷線・浅草線「東銀座」駅下車5分、地下鉄丸の内線・銀座線「銀座」駅下車5分、JR「新橋」駅下車徒歩8分）
■ビジター参加費 ※同伴者も同価格にて
清話会会員 27,800円
(SJC会員 14,000円)
一般 35,800円
(税込み、お食事・飲み物代込み)
■お申し込み
下記を切り取り、清話会オフィスまでメール info@seiwakai.com にてお願いいたします。
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■ 2019.8月22日
ＳＪＣ8月同伴会「コートヤード・マリオット銀座東武で林料理長のフレンチを味わう」
■会社名
■ご担当者
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03-5846-8970