老舗百貨店のDX戦略と具体的取り組み
戦後の近代流通に関して百貨店の役割は大きく、人々の暮らしの向上と繁栄に貢献してきました。しかしながら時代の変化と共にショッピングセンターや専門店、21世紀になってはインターネットの発達により、いつどもどこでも好きなものが買える時代となってきました。それに伴い百貨店店の売り上げは1991年をピークに年々減少して21年では４兆４千億と最盛期の半分以下となりました。
この数年、コロナによるインバウンド需要の消失も加わり更に厳しい状況が続いてきましたが、その中でもこれからの時代への展開を踏まえて新たな動きも出てきました。そこで、今回は４月に次世代流通の研究会Next Retail Labのフォーラムに登壇して頂いた株式会社三越伊勢丹営業本部オンラインストアグループ長、北川竜也氏の講演内容を踏まえてこれからの百貨店の取組みについて考察していきます。
■清話会セミナー
「ミャンマーの内部情勢と今後」
軍事政権下のミャンマーと日本はどう付き合っていくべきか
永杉 豊 ながすぎ ゆたか（ミャンマージャポングループ会長）
MJIホールディングス代表取締役、NPO法人ミャンマー国際支援機構代表理事。学生時代に起業、その後ロサンゼルス、上海、ヤンゴンに移住し現地法人を設立。2013年6月より日本及びミャンマーで情報誌「MYANMAR JAPON」を発行、「MYANMAR JAPONオンライン」とともに両メディアの統括編集長も務める。
■ミャンマー国軍の現状
一枚岩ではないＡＳＥＡＮ
今、ウクライナ危機がとても注目度が高くミャンマー問題の報道の数が減っています。しかし依然として悲惨な状況が続いてます。
私がミャンマーへ２０１３年に引っ越し、５月に現法設立、そして６月に『ミャンマージャポン』という日本語情報誌、英語・緬語情報誌の『ＭＪプラス』を発行しました。現地の情報に接する中で、ミャンマーは本当に無限の可能性がある地だなと思いました。
弊社は２０１９年秋にミャンマー初の本格的なTVショッピング事業も開始し、日本の持ち株会社が２０２３年にシンガポール証券取引所に上場する予定でした。1回目、2回目の増資にも成功しましたが、20年にコロナ、さらに21年には想定外のクーデターが起こり現在に至ります。
２月１日の早朝にクーデターが起きたのですが、当日は朝から日本のほとんどのTV局から取材の電話をいただきました。しかし取材に応じてしまうと、現地にいた日本人社員４人、ミャンマー人社員30人の命に危険が及ぶと思い、全てのメディアの取材はお断りしました。ところが３月３日、1日に１２０人以上が国軍に虐殺される事件が起こりました。一般市民がデモをしている最中に、国軍が実弾を使って人を殺す、鎮圧のためですけれども、それを見て、これ以上は黙っていられないと思い、３月中旬から『ミヤネ屋』『ひるおび！』『news23』、あるいはネットテレビの『国際政治チャンネル』、『ＮＨＫワールド』などに出演させていただき、ミャンマーの状況をお話ししました。
今、ミャンマーは国軍とは異なる組織、アメリカやヨーロッパが支援しているＮＵＧ：国民統一政府といわれるオンライン上の民主派の政府があります。組織のトップにはアウン・サン・スー・チーさん、そして一部は逮捕・拘束されていますが、ＮＬＤという民主派の議員たちが閣僚を務めたりしています。
今、私は日本ミャンマー友好協会の副会長ですが、私どもは恐らく日本の中では一民主派ＮＵＧとつながりを持っています。このＮＵＧをこれから色々サポートしなければいけない。そして今、困窮している国民が大勢いて、ＵＮＨＣＲ（国連難民高等弁務官事務所）によると１００万人近くの避難民がいるといいます。
「打ちました！ ２ベースヒット、２点です！」「残念！ アウトです！」。
実況する声がグランド上に響く。その度にベンチに陣取った両軍の「選手」たちが歓声を上げる。そして次に打席に立つ選手に声援を送る―。
桜満開でも花冷えがする栃木県真岡市の勝瓜サッカー場で行われたのは、誰にでも楽しめるユニバーサル野球だ。約３メートル四方の野球盤はバネで固定されたバットの留め具をひもで引っ張ることで打つことができるから、微細な力でも選手として打席に立ち、打つことができる仕組みである。
ベンチの歓声を盛り上げる実況と打席に立つ選手の名前を伝えるアナウンスが響く。両軍に分かれて陣取るのは、障がいのある18歳までの児童生徒が通所する放課後デイサービス「こどもサークル」の利用者とその保護者たち。回転盤に置かれたソフトボール大のボールをじっくりと見てタイミングをはかりながら、打撃する子どもたちだが、打った瞬間に歓声が上がるものの、なかなかヒットゾーンには飛ばず、歓声はため息に変わる。ヒットの際の歓声はひときわ盛り上がる仕掛けでもあるようだ。
「感謝の心」を話に生かす
第４回 「稼ぐ力」を得る感謝話法の活用
◆生涯現役で活躍する決め手を持つ
人生100年時代、いかに生涯現役で活躍する自身を育て上げるかが問われています。それには二つの決め手を磨き上げ「稼ぐ力」とすることです。
その一つは専門力です。これには、専門知識、技術(匠の技、多能性、独自性、応用性)、開発力(経験を生かした改善・改革、創造性、破壊と創造、挑戦と継続による結実)という要素があります。さらに仕事以外の特技も加わってきます。いわば、自身の売りもの、「稼げる力」です。
もう一つは人間力です。これには、人間味(感受性、包容力、謙虚さ、人望)、協力をとりつける掌握力(信頼性、適切な評価、感謝心)、指導力(是々非々の育成・感化力)、人徳(利他の施し、倫理的実践観)という要素があります。
この２つの軸を持った人は「憧れの人」であり、現在でも将来でも頼られる人として、存在感があります。
ＳＰＫ（７４６６）。自動車（ｅｘクラッチ・ブレーキ・電装品など）向けを主軸に、建機・工機などの補修用部品を取り扱う専門商社。前３月期まで「実質２３年の連続増配」を続けている。が、地味な企業でもある。ＩＦＩＳ目標平均株価の算出対象にもなっていない。本稿作成中の時価の予想ＰＢＲ０・６７倍。が、過去１０年間の株価動向は株式分割等を勘案した修正値（以下、同じ）でパフォーマンスは２倍強。
周知の通り、連続増配企業１位は３２期の花王（４４５２）。ＳＰＫは、花王に次ぐ第２位の長期連続増配企業なのである。
２３年連続の増配は、そう容易にできることではない。改めて調べてみた。
２０２１年３月期は、「４・５％の減収、５・１％の営業増益、（２０年４月１日付けの１：２株式分割を勘案すると）実質４円増配７４円配」。今３月期も「９・１％増収（４５７億円）、２・７％営業増益（２１億円）、実質８０円配」計画で立ち上がった。そして開示済みの第３四半期の通期計画に対する進捗率は７７％弱、７１％と上々。
設立は１９１７年。伊藤忠商事の機械部から独立し、外国車及び外国車部品の販売商社として産声を上げた。２０１７年には百周年の節を超えている。が今の業界を考えると主力は「自動車関連」。新型コロナウイルス禍＆経済状況と、無縁ではなかったはず。
■清話会セミナー 2022年4月25日（月）
「日本のこれからの進む道」
—-新型コロナ後の外交、防衛、経済
河野 太郎（衆議院議員、元外務大臣・防衛大臣）
1963年神奈川県平塚市生まれ。96年第41回衆議院議員総選挙で神奈川県15区初当選以来連続当選。17年外務大臣、19年防衛大臣、20年国務大臣、行政改革担当、国家公務員制度担当、内閣府特命担当大臣、21年新型コロナウイルス感染症ワクチン接種推進担当大臣。昨年10月より自由民主党広報本部長。
■露軍のウクライナ侵略に対し
日本は国際社会にしっかり
歩調を合わせないといけない
ロシアによるウクライナの侵略が起きて、世の中の色々なものがガラッと変わった気がします。
昨年12月、アメリカ政府が商用衛星から撮った写真を見せて、ウクライナとの国境にロシア軍が集結している、と発表しました。21世紀に、戦車を集めていきなり隣の国になだれ込んで侵略するとは思っていませんでしたので、アメリカはこれは危ない、と言うのですが、それはたまたま集めて威嚇しているのだろう、という程度の認識でしたし、あの時はむしろウクライナ側が「これは大したことではありません。ロシアはしょっちゅう軍時演習をやるから」みたいなことを言っていたように思います。
軍事衛星や商用衛星から見えないものがあります。プーチンさんの頭の中です。が、しばらく前までアメリカは見ていたのだと思います。私の全くの個人的な推測ですが、クレムリンの中に誰かいて、恐らくかなり近しい人からアメリカは情報を取っていたのではないか。ただ、ウクライナが核兵器開発や化学兵器を準備しているとプーチンがフェイクニュースで流してロシア軍がウクライナに侵略し、世界平和のために止めたのだ、などと言い出すとややこしい、とアメリカは思ったのでしょう。だから最初からプーチンがウクライナを侵略する、という情報戦を仕掛けて、結果としてプーチンはフェイクニュースを流すことができずに、そのままロシア軍がなだれ込んだということかと思います。
ちょっと前、『ニューヨークタイムズ』にロシアの情報機関の内部レポみたいなものが流出して記事になりました。かつてのＫＧＢ、今のＦＳＢの内部情報でウクライナに関する情報を挙げろと、プーチンから指示が来たので、ＦＳＢ上層部はとにかくプーチンの聞きたいように忖度をしたレポートを上げました。結果、プーチンは軍を突っ込み、ゼレンスキー政権は３日で崩壊して傀儡政権を打ち立てて、その政権がウクライナの安全保障のためにぜひロシア軍に駐留して欲しいと言わせてロシア軍がそのまま居座るというシナリオを描いて送り出したら、勇敢なウクライナ国民が抵抗して、２ヶ月経っても一向に目途が立たない。侵略したロシア軍のほうは相当な死者を出して、恐らくアメリカがアフガニスタンで20年の間で受けた被害ぐらいの死者をこの１、２ヶ月でロシア軍は出している、という惨憺たる状況になっているのではないか、と思います。
ロシアがウクライナに侵略をして当初は経済制裁を色々されたけれども、状況がだんだん長引いたら世の中的には仕方がない、ということになるのではないかと期待をしているのが恐らく中国共産党の指導部です。２０１４年にクリミアをロシアが取ったけれども何となくその後、既成事実化した、台湾もああいう風にできるだろうと思ったらどうも今回は国際社会の反応が違う。
２０１４年の時は、日本もかなり甘いと言われましたが、日本は北方領土問題もあるから独自の立場を色々と言い訳をしていました。が、もう今回はそんなことを言っていられません。国際社会と足並みを揃えてやろうという状況を中国共産党の指導部が見ていて、台湾再統一はコスト的にすり合うのか、それともちょっとやめておいたほうがいいのかと、今色々と推し測っている状況なのだろうと思います。
ここはもう日本としてもやれるところは精一杯きっちりやるという状況を作っていかなければならないだろうと思います。一時はこの経済制裁でルーブル暴落がありましたが、結局ヨーロッパがやはり天然ガスを買わざるを得ないということで、またルーブルが元に戻ってきており、むしろ円のほうが安くなる、そんな残念な状況になっています。
日本の電力の約５％がロシアの天然ガスと石炭に依存しているわけですから、ベルト２つぐらい締めてロシアのエネルギー資源には依存しないと言って頑張る、という選択肢はあるのだろうと思います。ドイツ、フランス、イタリアもすぐに全部やめろというと干上がってしまうかも知れません。けれども、とにかく今年末までにロシアへの依存を30％まで落とそうとか、協議をしてやっているわけですから、日本もしっかり足並みを揃えて中国共産党にしっかりとしたメッセージを送らなければいけないと思います。
増田辰弘が訪ねる【清話会会員企業インタビュー】第6回 小型歯車加工機1本に特化した特異な工作機械メーカー…
清話会セミナー 2022年4月2日（土）大阪
「ロシア・ウクライナ侵攻から見る“日本の外交と防衛”」
—-危機せまるアジア外交を考える
松川るい 参議院議員
1971年生まれ。東京大学法学部卒、外務省入省。米国ジョージタウン大学国際関係論大学院修士号取得。在韓大参事官、日中韓協力事務局次長（ソウル）で活躍後、2014年総合外交政策局女性参画室長（初代）として国際女性会議（ＷＡＷ）を立ち上げた。16年2月退官、7月参議院選挙において当選。
■今のウクライナを見て思う
「祖国を守りたい気持ち」
今は時代を画する歴史の転換期、危機の時代、このままじゃいけない時代が来た、それを日常レベルで感じる時代のただ中にいるのではないかと思います。
私は前回２０１６年７月の参議院選挙で初めて政治の世界に挑戦をさせていただきました。その前は23年間、外交官僚として国益のために働いてきました。１９８９年11月、ベルリンの壁が崩壊しました。その時と同じような変化の時代に来ているという気がしています。
私はまだ政治家として一期目ですが、多くの討論番組に呼んでいただいています。先日『日曜プライム』という地上波の討論番組に初めて出演させていただきました。
ウクライナの惨状を皆さん毎日見ていると思います。マリウポリがほとんど全壊するような攻撃です。子供がいる、とわざわざ書いているのに、戦意を喪失させるためでしょうけども、わざわざ殊更にそこを攻撃する。ほぼ戦争犯罪です。
番組で橋下徹さんが、とっとと白旗を上げて政治的妥協をすればいいではないか、と言いました。ロシアが要求しているいくつかのことがあります。中立化、非武装化、ゼレンスキーさんがいなくなって親露派の政権に変える、そして東部ドネツク、ルガンスク州を独立させる。これを全部飲めば、確かに戦争は終わります。でも私はすごく違和感を感じました。橋下さんや玉川徹さんが言っているように、どこかの時点でリーダーは、この戦争をどう手仕舞いするかを、自国の国土や国民への被害を考えて妥協するべき時はあると思います。それはプーチンさんも同じです。決してロシアはうまくいってないです。けれども、被害が出たら即白旗を揚げればいい、というのは違うと思います。
清話会リモートセミナー 2022.3.29（火）
「モノの価格はこのまま上り続けるのか」
—-ウクライナ侵攻を受けての展開
藻谷 俊介 (株)スフィンクス・インベストメント・リサーチ代表取締役
1985年東京大学教養学部卒業。90年米国ハーバード大学ビジネス･スクール卒業(経営学修士課程)。85年住友銀行入行、92－96年ドイツ銀証券会社でシニア･エコノミストとして日本のマクロ経済分析･市場動向分析を専任担当。96年スフィンクス・インベストメント・リサーチ設立。
■物価は上がり続けるもの、
日本の物価は世界でも例外的
「モノの価格はこのまま上り続けるのか」という問いに端的に回答するならば、「物価は上がり続けるものである」ということになります。消費者物価指数(ＣＰＩ)という指数が日本を初めとして、アメリカ、ロシア、中国などの世界各国で算出されています。各国のＣＰＩを比べてみると、それぞれに違いがあり各国に個性があるとわかります。そして各国のＣＰＩをＧＤＰウエイトで一本の線にまとめていくことにより、特定地域に偏らない世界全体のインフレ率が見えてきます。
その主要17カ国のＣＰＩを合算すると世界の約７割を占めると言われています。それらを足し合わせたものを見ると物価指数はずっと右肩上がりであり、例外的にリーマンショックやコロナの第一波のときに少し下がっているだけです。
このようにグローバル的に大きな影響があるような現象が起こったときは短期的なデフレが起こりますが基本的に物価は上昇し続けるものです。２０１０年と２０２０年の世界のＣＰＩ を比べた時、約10年間で物価が約１・４倍上昇していることが確認できます。それぐらいが世界の標準的なインフレということになります。さらに最近のインフレ率を見てみると約５・１％となっていて、ますますインフレが加速してくことがうかがえます。その場合およそ10年で１・６倍ほどの伸び率になってくると予想されます。
「北条義時 鎌倉幕府を乗っ取った武将の真実」
—「武士の世」の始まりを決定づけた人物の実像とは
濱田 浩一郎 はまだこういちろう（歴史家、作家、評論家）
1983年大阪生まれ、兵庫県相生市出身。皇學館大学文学部卒業、同大学院文学研究科博士後期課程単位取得満期退学。専門は日本中世史。姫路日ノ本短期大学、姫路獨協大学で非常勤講師を務めた後、現在は主に著述やメディア出演で活動。著書『播磨赤松一族』『小説アドルフ・ヒトラー』全3巻など多数。
■北条義時は「待つ人」
「何もしない人」だったのか
今年の大河ドラマは『鎌倉殿の13人』です。ドラマの主人公、北条義時とは一体どういう人物だったのか。
承久の乱（１２２１年）を描いた「承久記絵巻」という絵巻物があります。江戸時代に作られたものですが、そこに義時の顔が描かれています。口ひげを生やして、顔は少しふっくらしているように見えます。目は細めでしょうか。
現代の歴史家は、義時の性格を一般的に「待つ人」「何もしない人」と評価しています。私はその評価には反対ですが、なぜ義時がそのような評価を受けているのか。
義時の性格を見る上でよく使われるのが、鎌倉時代後期に編纂された歴史書『吾妻鏡』です。これは北条氏の政権下において編纂された書物ですので、北条氏を美化礼賛するような文章も見えて取扱い注意な面もありますが、歴史家からは重宝されています。
商社マンが創り上げた新しいものづくり稼業―天昇電気工業㈱ ― 長年磨き上げたプラスチック技術を基盤に新たな飛躍…
忌まわしい事件の記憶を背負いながらも、「リクルート出身」と胸を張る経営者、起業家が多いことに驚かされる。創業者の江副浩正とは何者なのか。時代を駆け抜けた起業の天才、古い秩序に挑む創造的破壊者、政治家、役人などに値上がり確実な未公開株を譲渡した犯罪者…。その評価は分かれるにしても、彼が撒いた種が荒れ地から芽を出しつつあることは確かだ。
「社員皆経営主義という企業哲学を持っていました。それは『あなたはどう考えるか』という問いから始まり…」。武蔵大学名誉教授、三菱地所社外取締役、江上節子の巻頭談話（「日経ビジネス」2月21日号）に目が留まった。女性向け転職情報誌「とらばーゆ」編集長だった彼女の記憶に残る江副は、東京地検特捜部が供述調書に描いた人物像とは異なり、社員の独創性を引き出す経営者である。
「感謝の心」を話に生かす [ 特集カテゴリー ] 「感謝の心」を話に生かす, ◆先見経済◆
話の味は人の味です。これには2つの軸があります。
それは、生まれてから現在までの体験と学びで得られた知識、知恵、習慣、情報、技術等々に加えて、生まれた時の宿命的条件が加味されます。これには、受け継がれてきた家柄、男か女か、兄弟姉妹の続柄また、血液型や誕生日、誕生星や干支などさまざまな要素があります。従ってこれらのすべてが集積され、ものの見方・思考を形成していきます。ですから、ひとりとして同じ考えの人はおりません。例え、同じシチュエーションであっても、そこでのとらえ方、判断、行動は十人十色で、異なるものなのです。
さらに、各自の考え方は変化します。生育過程での学び、体験等の諸条件は常に変わるからです。ですから導き出される考え方は、変わります。極端な現象は朝令暮改のこともあります。一人十色と表されることは周知の通りです。従って、感謝の心の享受の有り様も一応ではありません。しかしながら､程度の差はあれ感謝の心が生きた見識となっています。
その人の性格、人徳、人間味というものは、話しぶりに表れます。好感度の高い話し手の人間性には、三つのキーワードがあります。それは、誠実、熱意、信念です。
ニューノーマル時代の礎を築く [ 特集カテゴリー ] ニューノーマル時代の礎を築く , ◆先見経済◆
SDGsにおけるマインドフルネスの取り組み
新年度に入り様々な活動が始まりましたが、以前新型コロナの影響は色濃く、更にロシアによるウクライナへの侵攻、物価高などこの状況がいつまで続くのか、社会や日常生活においてもストレスを感じている人が多くなってきました。最近では、先行きの不安やストレスから「コロナうつ」などと呼ばれる症状をうったえる人もいます。
今回はこのように日常に受けている、さまざまなストレスとどのように付き合っていくかを、企業として社員の健康を守り安全安心な環境を提案するため、SDGｓと照らし合わせて近年話題になっているマインドフルネスの観点からお話をします。
ＳＤＧｓにおける社員の精神衛生管理
マインドフルネスとは、ウィキペディアによると「今、この瞬間の体験に意図的に意識を向け、評価をせずに、とらわれのない状態で、ただ観ること」とされています。アメリカ発と捉えられがちなマインドフルネスですが、東洋では「瞑想」として古くからなじみ深いことです。瞑想というと禅修行など、特別な環境で長い間苦行をするイメージとして捉えられがちですが、マインドフルネスは宗教観にとらわれない日常で行えるストレス軽減法です。
企業の持続性を高める新提案 [ 特集カテゴリー ] 企業の持続性を高める新提案, ◆先見経済◆
団塊の世代が後期高齢者である75歳以上となり日本に超高齢化社会が訪れるタイミングを指し、雇用や医療、福祉などさまざまな分野に影響を及ぼすとされている「2025年問題」。雇用、医療、福祉だけでなく、社長の高齢化も進行し続けていることもあり事業承継の側面でも例外ではありません。
冒頭にもお伝えしている通り「大廃業時代」によって、雇用やGDPに大きな経済損失が発生すると試算されていますが、一方で2022年1月の調査では明るい兆しも見えてきています。
安倍内閣は「一億総活躍」を政策目標として掲げており、平成29年3月28日に決定された。
ここ数年、「エンゲージメント（engagement）」が経済界の合言葉となっている。エンゲージメントとは、従業員の会社に対する愛着心や思い入れといった「働きがい」を意味し、生産性向上や離職防止などにつながるとして重視する企業が増えている。日本では人口減少に歯止めがかからず、慢性的な人手不足感から抜け出せない。加えて、日本の労働生産性は他の先進国と比べて低く、効率的に人材活用ができていないと言われている。
シリーズ「なぜ、会社がうまく回らないのか？」 [ 特集カテゴリー ] 【集中連載】なぜ会社がうまくまわらないのか, ◆先見経済◆
■我が社・我がこと意識を持たせる
大企業に比べて社員個人の能力が劣る中小企業では、社長と社員の心を合わせ、一体感をつくらねば戦えない。ないない尽くしの経営環境で渦巻く、不満・悩み。迷いを払拭し、経営への参画意識を高め、「我が社」意識を高めないと、現場力は高まらない。
■社員の迷いを払拭させる道標づくり
本来、組織とは「価値観が似ている人」が集うものである。政治・宗教・趣味の世界、どれを見てもそうである。だから、自ずとまとまりやすい。しかし、会社組織はその原則から外れているので、運営しにくい。なかでも中小企業は、その傾向が顕著である。
中堅・中小企業のプレイングマネージャーの仕事術メソッド [ 特集カテゴリー ] ◆先見経済◆, 中堅・中小企業のプレイングマネージャーの仕事術メソッド
■チームは全員で動かす
中小企業のリーダーはマネジメントの初心者からチャレンジしていきます。経営者に「○○君、君も主任だ。明日からリーダーシップ・マネジメントを発揮しなさい」と一方的宣言をされます。しかし、マネジメント方法を知らないから、プレイヤーの延長線上の考え方で、もがきながら実践しています。しかも、チームを動かすことに関してチームメンバーはリーダーに依存して、無関心状態。
プレイングマネジメント体制のお手本は小学校のクラス運営です。学級委員長がいて、副委員長が中心となり、黒板消し係、給食当番、保健委員、飼育係、放送委員等がいてクラス全員が役割を担って、全員でクラスを動かしていく姿がプレイングマネジメントスタイルの理想の姿です。
フランスの微生物学者パスツール（1822年～1895年）がワインの大量腐敗問題に取り組み、摂氏55度数分間の加熱で殺菌する低温殺菌法を用いて腐造を抑えることに成功し、その殺菌法はパストゥリゼーションと命名され、今日でも広く用いられていることは知られているが、日本では、すでにその3百年以上も前の室町時代から「火入れ」という低温殺菌法が開発されていたことは、世界では驚嘆に値する事実であった。
日本最古の「火入れ」文献とされているのは『多聞院日記』（1478年～1618年）であるが、『御酒之日記』（1489年説が有力）の中で、「ねりぬき、又きかきの煎じ様」として酒を1年後まで保存するために、旧暦4月末から1カ月毎に何度も火入れを繰り返す様子が描かれているのである。こうした、酒の腐敗を防止するための「火入れ」は、現在も最新醸造技術として伝承されているが、鴻池の山中新六は、生まれ育った出雲の木炭を入れて酒を造る伝統技法を導入、活性炭素濾過と灰汁のアルカリ性で酸味の味を中和矯正することに成功、「灰持酒」として一世を風靡した。「灰持酒」の原型は、奈良時代以前から醸造されていた御神酒などに使われる黒酒（くろき）から来ている。この「灰持酒」を造るために、豊臣秀吉は、池田周辺の山々にクヌギの植林を推進し、年貢を免除したほどである。